La inspiración puede llegar en el momento menos pensado, incluso haciendo la comida. Por eso este soneto describe como preparo una de mis recetas favoritas: las habichuelas.
Las mejores habichuelas escojo
horas antes de la preparación.
Para hacer más rápida la cocción
pasan la noche puestas en remojo.
Una salchicha y un chorizo rojo,
cebollas, cortadas con emoción,
bastante aceite, sal y pimentón,
ajos y patatas a la olla arrojo.
Ya que no falta ningún ingrediente,
calentamos el mejunje en el fuego,
en la olla a presión, sobre un cuarto de hora.
Se deja reposar tranquilamente
este delicioso plato manchego
antes de proceder a la devora.
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